|
|
Kip Romola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1200 g in stukken verdeelde kip - 1 e tomatenketchup of tomatenpuree - 1 e citroensap - 1 geraspt ui of uienpoeder - 1 t pikant paprikapoeder - 2 teentjes knoflook uit de knijper of 3/4 t knoflookpoeder - Worcestersaus - tabasco of sambal - zout - 60 g boter of margarine - 50 g gesnipperd gerookt vetspek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak een mengsel van tomatenketchup, citroensap, ui, paprikapoeder, knoflook, Worcestersaus, tabasco en zout en vrijf het kipppendelen daarmee in. 2. Bak spek langzaam uit in boter en neem spekjes uit pan. 3. Bak in braadvet het kippendelen nu gaar en mooi van kleur. 4, Serveer kip op een voorverwarmde schaal en garneer met spekjes.
|
|
|